Auf diesem Hof ist alles Natur pur, das sieht man sofort. Die Weine aus sog. PIWI Rebsorten sind handverlesen, spontanvergoren und weder geschönt noch gefiltert. Daraus entstehen Weine von recht eigenem Charakter. 4000 Flaschen werden nur produziert, wir hatten immer mal wieder welche auf der Tageskarte.
Nun haben wir den Pet Nat für Euch ausgewählt (2. Gärung in der Flasche, damit ein leicht fischon fast wieder alle…), den Solaris, den Souvignier Gris sowie Abendrot.